“Necesitas “The Food Lab , la obra maestra de J. Kenji Lopez-Alt, es el libro de cocina más indispensable de 2015”.
- El Chicago Tribune

“[ The Food Lab ] promete precisión comprobada, técnica innovadora y resultados indiscutibles. Y todo eso, además de humor”.
- El Correo de Washington

“El libro definitivo para los fanáticos de la ciencia que cocinan”.
- Con cable

“Lleno de información fascinante… López-Alt te da suficiente ciencia para que las explicaciones tengan sentido, pero todo sigue firmemente arraigado en la cocina casera práctica”.
- Russ Parsons, Los Angeles Times

“Cinco años de preparación, [ The Food Lab “es] la culminación del improbable ascenso del niño prodigio a una figura de culto y el rostro de un nuevo tipo de cocina casera”.
- Crónica de San Francisco

“Un libro de referencia fiable, que se convierte instantáneamente en un clásico y que además es una lectura cautivadora”.
- El tiempo de Seattle

“ El laboratorio de alimentos "Es un guardián."
- Chris Kimball, El diario Wall Street

“ El laboratorio de alimentos es La alegría de cocinar para el cocinero moderno, y tiene algo que enseñar incluso a los chefs más experimentados”.
- EE.UU. hoy

“Un hermoso coloso. . . . La visión del Food Lab de “una mejor cocina casera a través de la ciencia” –y, yo añadiría, a través de Internet– es convincente”.
- Nueva República

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El diario de la magnolia Revista impresa

Encuentra recetas de temporada e ideas de decoración del hogar de tu pareja texana favorita en The Magnolia Journal. Echa un vistazo a la vida y el hogar de Chip y Joanna Gaines con reflexiones de Jo y consejos de diseño exclusivos. Suscríbete a esta publicación trimestral sobre estilo de vida para obtener información sobre la familia, la hospitalidad y la decoración en su estilo rústico y moderno característico. Consíguela en línea aquí >>> https://amzn.to/2SRutSC

Sal, grasa, ácido y calor: cómo dominar los elementos de la buena cocina De tapa dura

El New York Times Bestseller y ganador del premio James Beard 2018 al mejor libro de cocina general y de varios premios IACP Cookbook Awards

Nombrado Uno de los mejores libros de 2017 por: NPR, BuzzFeed, El Atlántico , El El Washington Post , El Chicago Tribune , Rachel Ray Todos los días , San Francisco Chronicle , Vice Munchies, Elle.com, Glamour , Devorador, Noticias diarias, Minneapolis Star Tribune , El Seattle Times , Tampa Bay Times , Mesa de degustación, Granjero moderno , Editores semanales, y más.

Una nueva clase magistral visionaria de cocina que condensa décadas de experiencia profesional en solo cuatro elementos simples, de la mano de la mujer declarada “la próxima gran maestra de cocina de Estados Unidos” por Alice Waters.

En la tradición de The Joy of Cooking y How to Cook Everything llega Sal, grasa, ácido, calor , un nuevo y ambicioso enfoque de la cocina de una nueva e importante voz culinaria. La chef y escritora Samin Nosrat ha enseñado a todos, desde chefs profesionales hasta niños de secundaria y el autor Michael Pollan, a cocinar utilizando su filosofía revolucionaria, pero simple. Domine el uso de solo cuatro elementos: sal, que realza el sabor; grasa, que aporta sabor y genera textura; ácido, que equilibra el sabor; y calor, que en última instancia determina la textura de los alimentos, y todo lo que cocine será delicioso. Al explicar los cómo y los por qué de la buena cocina, Sal, grasa, ácido, calor enseñará e inspirará a una nueva generación de cocineros a tomar mejores decisiones con confianza en la cocina y cocinar comidas deliciosas con cualquier ingrediente, en cualquier lugar y en cualquier momento.

Salt, Fat Acid, Heat, que refleja la propia trayectoria de Samin, desde novato culinario hasta chef galardonado, cierra de inmediato la brecha entre la cocina casera y la profesional. Con una narrativa encantadora, guías ilustradas y un enfoque desenfadado de la ciencia culinaria, Samin desmitifica los cuatro elementos de la buena cocina para todos. Consulta el canon de 100 recetas esenciales (y docenas de variaciones) para poner en práctica las lecciones y preparar vinagretas brillantes y equilibradas, verduras asadas perfectamente caramelizadas, carnes tiernas estofadas y masas de hojaldre ligeras y hojaldradas.

Con 150 ilustraciones e infografías que revelan un atlas del mundo del sabor de la reconocida ilustradora Wendy MacNaughton, Salt, Fat, Acid, Heat será tu brújula en la cocina. Destinado a convertirse en un clásico, podría ser el último libro de cocina que necesites.

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50 estados, 5000 ideas: dónde ir, cuándo ir, qué ver, qué hacer

Este libro profusamente ilustrado de los expertos en viajes de National Geographic muestra las mejores experiencias de viaje en cada estado, desde lo obvio hasta lo inesperado. Los sitios incluyen parques nacionales, playas, hoteles, campos de batalla de la Guerra Civil, ranchos turísticos, museos apartados y más. Descubrirás la venta de garaje más larga del mundo en Tennessee, recorridos por pantanos en Luisiana, senderos de dinosaurios en Colorado, la calle más antigua de Estados Unidos en Nueva York y el mejor lugar para observar nutrias marinas en la costa central de California. Cada entrada proporciona información de viaje detallada, así como datos fascinantes sobre cada estado que te ayudarán a alimentar tu pasión por los viajes y garantizar las mejores vacaciones posibles. Además de los 50 estados de los EE. UU., el libro incluye una sección sobre las provincias y territorios canadienses. Consíguelo en línea aquí >>> https://amzn.to/315gpK0

Revista HGTV Edición Kindle

HGTV Magazine te ofrece secretos exclusivos de tus estrellas favoritas de HGTV. ¿No tienes suficiente? Obtén la revista dondequiera que estés, cuando y donde quieras. Suscríbete a HGTV Magazine y obtén ideas de decoración para tu hogar, consejos de diseño y consejos reales todos los meses. Las revistas Kindle se descargan completamente en tu Kindle para que puedas leerlas incluso cuando no estés conectado de forma inalámbrica. Consíguela en línea aquí >>> https://amzn.to/2FwyOb4

Resumen del lector Edición Kindle

Reader's Digest te permite leer consejos útiles e inteligentes sobre salud, trabajo, alimentación, relaciones, hogar y dinero, todos seleccionados por expertos de cientos de fuentes impresas y en línea. Descubrirás perfiles originales de personas inspiradoras, dramas de la vida real, ensayos perspicaces y resúmenes de noticias que te pondrán al día rápidamente sobre los temas que te interesan. Todas las características y secciones de la edición impresa están aquí, incluidos los chistes y las historias reales divertidas, junto con nuestra famosa columna Word Power. Las revistas Kindle se descargan completamente en tu Kindle para que puedas leerlas incluso cuando no estés conectado de forma inalámbrica. Consíguela en línea aquí >>> https://amzn.to/34YW8GT

Revista Food Network Edición Kindle

¿Quién lee la revista Food Network? El lector de la revista Food Network es un entusiasta total de la comida: apasionado, imaginativo y ve la cocina como una expresión de su espíritu creativo. Ya sea que se trate de una comida rápida entre semana o de planificar una cena con amigos, al lector de la revista Food Network le encanta experimentar con nuevas ideas y agregar un toque exclusivo a cada comida. Qué puede esperar en cada número: Él hizo/ella hizo: dos personalidades de Food Network compiten para ver quién prepara el mejor plato. ¡Copia eso!: cada mes se recrea un artículo famoso de un restaurante nacional. Fuera de la caja: ¡se sorprenderá de cuántos platos únicos pueden surgir de una mezcla en caja que tiene en su despensa! Cenas entre semana y de fin de semana: ya sea que tenga 30 minutos o 3 horas, prepare una comida deliciosa todas las noches de la semana. Dale la vuelta a este plato: una estrella de Food Network recrea un plato clásico para que coincida con su estilo. La edición Kindle de esta revista incluye la vista de página. En la vista de página, sus revistas se ven igual que la edición impresa con todas las fotos y el formato. Consíguelo en línea aquí >> https://amzn.to/2H12qOf

Salvaje: De lo perdido a lo encontrado en el Pacific Crest Trail Libro de bolsillo

A los veintidós años, Cheryl Strayed pensó que lo había perdido todo. Tras la muerte de su madre, su familia se dispersó y su propio matrimonio pronto quedó destruido. Cuatro años después, sin nada más que perder, tomó la decisión más impulsiva de su vida. Sin experiencia ni formación, impulsada únicamente por una voluntad ciega, recorrería más de mil millas del Pacific Crest Trail desde el desierto de Mojave a través de California y Oregón hasta el estado de Washington, y lo haría sola. Narrada con suspenso y estilo, con una chispa de calidez y humor, Salvaje captura poderosamente los terrores y los placeres de una joven que avanza contra todo pronóstico en un viaje que la enloqueció, la fortaleció y, en última instancia, la curó.

Uno de los mejores libros del año: NPR, El Boston Globe , Entertainment Weekly, Vogue, Despacho de San Luis

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Todas las recetas Edición Kindle

Allrecipes es una revista de cocina y gastronomía que cubre todo tipo de recetas imaginables. Aprenda a preparar postres, bocadillos para los niños, recetas para la cena, ideas para el almuerzo, recetas para el desayuno, comidas rápidas y fáciles, recetas para ollas de cocción lenta, ideas para comidas festivas y mucho más. Planifique sus cenas entre semana y encuentre deliciosas recetas de brunch para el fin de semana con la ayuda de la revista Allrecipes. Prepare comidas con ingredientes de temporada durante todo el año con las ideas de recetas de primavera, verano, otoño e invierno de la revista Allrecipes. Cualquiera que ame cocinar y encontrar nuevas ideas para recetas disfrutará de una suscripción a la revista Allrecipes. Consígala en línea aquí >>> https://amzn.to/34UHdh7

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